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Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi

Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi - 9788867226948

Name: Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi
Brand: L'Ippocampo
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Souksisavanh Orathay
ISBN: 9788867226948

di Orathay Souksisavanh edito da L'Ippocampo, 2022

Prezzo di Copertina: € 19.90
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Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi libro di Souksisavanh Orathay

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi
Autore: Orathay Souksisavanh
Editore: L'Ippocampo
Collana: Gourmet - World cuisine
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 160
Dimensioni mm: 270 x 202 x 0
ISBN-10: 8867226940
ISBN-13: 9788867226948

Bao & dim sum. 60 ricette & tecniche basi: Orathay Souksisavanh ci presenta 60 ricette di bao & dim sum, i bocconcini al vapore star della cucina cinese. Soffici panini che si sciolgono in bocca, ripieni di verdura, carne di maiale, pollo o gamberetti, i bao si aggiungono ai già famosi ravioli al vapore nella famiglia dei bocconcini cinesi che spopolano in ristoranti e locali di street food. In questo libro troverete ingredienti, spiegazioni e dritte per cucinare a regola d'arte bao, xao long bao & dim sum, di cui esplorerete una vasta e golosa gamma di varianti. Le fasi più complesse delle ricette sono accuratamente illustrate per garantirvi una perfetta riuscita. E i bao non avranno più segreti per voi!

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