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Il grande libro dei rum. L'atlante che analizza oltre 900 etichette di rum. Storia, descrizioni delle tipologie, degustazioni e abbinamenti - 9788888369112
di Davide Staffa Veronesi G. (cur.) edito da Papi, 2013
- € 49.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il grande libro dei rum. L'atlante che analizza oltre 900 etichette di rum. Storia, descrizioni delle tipologie, degustazioni e abbinamenti
- Autori : Davide Staffa Veronesi G. (cur.)
- Editore: Papi
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Liquori
- Pagine: 680
- Curatore: Veronesi G.
- ISBN-10: 8888369112
- ISBN-13: 9788888369112
Il grande libro dei rum. L'atlante che analizza oltre 900 etichette di rum. Storia, descrizioni delle tipologie, degustazioni e abbinamenti: Un opera unica in Italia che tratta tutte le aziende e i rum del mondo, descrivendo gli argomenti correlati, a partire dalla coltivazione della canna da zucchero, passando attraverso la produzione, l'affinamento, l'imbottigliamento, il prodotto finito e i blend, fino ad arrivare al suo impiego con ricette di grandi chef e abbinamenti con cioccolato e sigari.
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