A tavola con santa Ildegarda - 9788863662856

A tavola con santa Ildegarda: Ildegarda di Bingen, proclamata dottore della Chiesa da papa Benedetto XVI, è stata una figura di mistica colta e aperta ai problemi del mondo. Donna geniale, ha lasciato un'opera che spazia dalla descrizione di piante e minerali alla medicina, alla musica e anche numerose ricette interessantissime raggiungendo la più elevata teologia. I due autori - Marcello Stanzione, sacerdote, esperto italiano in angelologia, e Bianca Bianchini, nutrizionista e chef - già autori in coppia di" La cucina degli angeli" (Mondadori) e "A tavola con gli angeli" (Elledici) - propongono un viaggio tra curiosità e ricette di un'epoca, il medioevo, caratterizzata dal contatto quotidiano con la natura e i suoi segreti. Consigli di Santa Ildegarda sui cibi buoni per la salute del corpo e dello spirito, non mancano anche ricette dei più importanti cuochi dell'epoca (da Maître Chiquart a Maestro Martino da Como).
Hildegard of Bingen, proclaimed a doctor of the Church by Pope Benedict XVI, was a mystical figure and open to the world's problems. Brilliant woman, has left a work that ranges from the description of plants and minerals, medicine, music and also many interesting recipes by reaching the highest theology. The two authors-Marcello Stanzione, priest, Italian expert in angelology, and Bianca Bianchini, nutritionist and chef-authors as a couple of "Angels" (Knopf) and "A tavola con gli angeli" (Elledici)-propose a journey through trivia and recipes an era, the middle ages, characterized by daily contact with nature and its secrets. Advice from Saint Hildegard on good foods for health of body and spirit, you'll also find recipes of the most important chefs of the time (from Ma??tre Chiquart to Maestro Martino of Como).