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Maestri del vino antico. 7 lezioni per scoprire una tradizione millenaria, dalla vigna al calice - 9791222710303
di Menti Stefano edito da Youcanprint, 2023
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Maestri del vino antico. 7 lezioni per scoprire una tradizione millenaria, dalla vigna al calice
- Autore: Menti Stefano
- Editore: Youcanprint
- Collana: COLLEZIONISMO E ANTIQUARIATO / Vino
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 150
- ISBN-13: 9791222710303
Maestri del vino antico. 7 lezioni per scoprire una tradizione millenaria, dalla vigna al calice: "Infuriava l'estate del 2003 quando mi imbattei per la prima volta nel metodo biodinamico. Volevo imparare il lavoro in vigna, perché mi stavo convincendo che un buon vino può nascere solamente da una buona uva." - Stefano Menti La biodinamica in agricoltura è una pratica più antica di quanto crediamo. Curare i terreni con sostanze naturali, rispettare la natura, ascoltare i segnali ambientali sono attività che abbiamo disimparato solo negli ultimi decenni. Come si torna alle origini? Quali benefici porta la biodinamica in viticoltura? In parte racconto di vita, in parte ricetta segreta, il testo spiega come si riscoprono una tradizione millenaria e le sue applicazioni in vigna e in cantina. Perché solo dove c'è amore per il territorio nascono vini davvero autentici.
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Maestri del vino antico. 7 lezioni per scoprire una tradizione millenaria, dalla vigna al calice
libro di Stefano Menti
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