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Arrosto. Carne, pesce, verdure e salse - 9788875500320
di Sonia Stevenson Martin Brigdale edito da Luxury Books, 2005
- € 23.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Arrosto. Carne, pesce, verdure e salse
- Autori : Sonia Stevenson Martin Brigdale
- Editore: Luxury Books
- Collana: Luxury food
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Arrosti
- Pagine: 143
- Dimensioni mm: 240 x 236 x 15
- ISBN-10: 8875500320
- ISBN-13: 9788875500320
Arrosto. Carne, pesce, verdure e salse: L'arrosto è uno dei ricordi più dolci dell'infanzia, un po' per tutti. Come dimenticare quel sapore caldo capace, da solo, di far pensare alla domenica in famiglia? Per non fermarsi alla carne, ma ampliare il proprio repertorio anche a verdure, pesci, salse e sughetti, Sonia Stevenson ha selezionato ricette facili da preparare e spettacolari da portare in tavola. La sezione finale, include la tecnica di preparazione delle carni, spiega come tagliare e servire i piatti, termina con una guida pratica per chi è magari alle prime armi e una serie di ricette per ripieni e salse di contorno.
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