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Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette - 9788869659379
di Caterina Stiffoni edito da Contrasto, 2023
- Prezzo di Copertina: € 9.90
- € 7.92
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette
- Autore: Caterina Stiffoni
- Editore: Contrasto
- Collana: In parole
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Culinaria Fotografia-Temi
- Pagine: 152
- Dimensioni mm: 232 x 0 x 18
- ISBN-10: 8869659372
- ISBN-13: 9788869659379
Storie in cucina. Ricordi, racconti e ricette: Dalle vecchie cucine di famiglia alle ricette in tempo di guerra, dalla Parigi dei grandi chef alle medine del Marocco fino ai palazzi indiani: 40 storie, oltre 80 ricette e 10 menu raccontano la passione di Caterina Stiffoni per la cucina. Una passione fatta di esperienza, amore e curiosità verso il cibo. Grandi cucine profumate, nonne severe e orti misteriosi fanno da cornice a ricette semplici ma irrinunciabili, legate al territorio e alla memoria, accompagnate da racconti pervasi da affetto, nostalgia e una continua, divertita curiosità. Il libro, pagina dopo pagina, prosegue come un lungo viaggio alla scoperta di nuovi sapori, dove ogni luogo diventa ancora più indimenticabile se legato a un piatto o a una ricetta speciale, magari carpita a un cuoco famoso, per poi cedere il passo alla fantasie e a piccoli racconti ispirati al cibo. Ma non solo, in questo libro c'è anche spazio per un manuale che raccoglie e suddivide le ricette in antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci e propone 10 semplici e versatili menu tematici. Il volume è arricchito dalle fotografie in bianco e nero di Gianni Berengo Gardin.
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