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Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese - 9788863159516

Un libro edito da Pacini Editore, 2015

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Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese
Editore: Pacini Editore
Collana: Uomonatura
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Cucina italiana Archeologia Alimentazione-Storia
Pagine: 113
Dimensioni mm: 235 x 234 x 13
ISBN-10: 8863159513
ISBN-13: 9788863159516

Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese: La storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina italiana: Marco Stabile e Luciano Zazzeri.
The history, landscapes and foods are offered in this book into a set of joy and emotions surrounding the invitation to come to know them. Flavors played by two great Italian cuisine: Marco Stabile and Luciano Zazzeri.

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