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Food. Il mondo del gusto per immagini

Food. Il mondo del gusto per immagini - 9788887184167

Name: Food. Il mondo del gusto per immagini
Brand: Food Editore
Price: 99.00 EUR
Author: Teubner Christian
ISBN: 9788887184167

di Christian Teubner edito da Food Editore, 2003

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Food. Il mondo del gusto per immagini libro di Teubner Christian

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Food. Il mondo del gusto per immagini
Autore: Christian Teubner
Editore: Food Editore
Data di Pubblicazione: 2003
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Alimenti
Pagine: 335
Dimensioni mm: 280 x 370 x 35
ISBN-10: 888718416X
ISBN-13: 9788887184167

Food. Il mondo del gusto per immagini: Che cos'è l'emù? Quali sono le diverse varietà di pomodoro? Quanti e quali tipi di formaggio e di salume esistono? Come si puliscono e si preparano le ostriche? Quanto tempo deve invecchiare l'aceto balsamico tradizionale? Sono soltanto alcune delle domande e delle curiosità alle quali questo libro fornisce le risposte, con un linguaggio sempre chiaro e immagini accattivanti. "Food" è un'opera scientifica che classifica tutte le varietà dei prodotti del mare e della terra, e di ognuno descrive la storia, le caratteristiche organolettiche e le tecniche di produzione. Uno strumento divulgativo utile per riconoscere i vari tipi di frutta e verdura, la carne, il pesce, gli aromi e le spezie.

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