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Mi sono mangiato l'albero di Natale. Piccolo ricettario del pane raffermo - 9788897309987
di Teutonico Sergio Maria edito da Tempesta Editore, 2017
- Prezzo di Copertina: € 13.50
- € 12.83
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Mi sono mangiato l'albero di Natale. Piccolo ricettario del pane raffermo
- Autore: Teutonico Sergio Maria
- Editore: Tempesta Editore
- Collana: Vita raccontata
- Data di Pubblicazione: 2017
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Culinaria Pane
- Pagine: 124
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-10: 8897309984
- ISBN-13: 9788897309987
Mi sono mangiato l'albero di Natale. Piccolo ricettario del pane raffermo: "Tempo fa ho ricevuto l'invito a realizzare un albero di Natale istantaneamente ho pensato a un albero di pane, costituito da diverse tipologie di pani, assemblato e incartato come un enorme pacco regalo, utilizzando una carta traspirante che lo avrebbe lasciato incontaminato permettendone il consumo al termine dell'esposizione. Il risultato che ne è venuto fuori mi rendeva felice e consapevole che non avrei dovuto assolutamente sprecare tutto quel cibo e che quindi avrei dovuto trovare modi efficaci per riutilizzarlo una volta secco." (S. M. Teutonico). Prefazione di Cristina Lunardini.
"Some time ago I received the invitation to make a Christmas tree [...] instantly I thought of a tree of bread, constructed of various types of breads, assembled and wrapped like a huge gift bag, using a card that would leave him untouched allowing the consumption at the end of the exhibition. The result came out made me happy and aware that I shouldn't have absolutely wasting all that good food and that then I should find effective ways to reuse it when dried .... " (S. M. Teutonic)
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