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Dall'orto alla tavola. Racconti gastronomici

Dall'orto alla tavola. Racconti gastronomici - 9788839714923

Name: Dall'orto alla tavola. Racconti gastronomici
Brand: Rai Libri
Price: 12.00 EUR
Author: Tocci Augusto
ISBN: 9788839714923

di Augusto Tocci edito da Rai Libri, 2009

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Dall'orto alla tavola. Racconti gastronomici libro di Tocci Augusto

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dall'orto alla tavola. Racconti gastronomici
Autore: Augusto Tocci
Editore: Rai Libri
Collana: Zapping
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Ortaggi
Pagine: 97
Volume: 51
Dimensioni mm: 222 x 141 x 8
ISBN-10: 8839714928
ISBN-13: 9788839714923

Dall'orto alla tavola. Racconti gastronomici: Augusto Tocci ci accompagna a passeggio nell'orto, dove in ogni stagione incontriamo piante sempre diverse e interessanti e che diventano, di volta in volta, lo spunto per una narrazione ricca di storia, aneddoti, curiosità, credenze popolari, modi di dire, vere e proprie scoperte e persino stregonerie, legate alla coltivazione e all'uso di questi prodotti della terra. Tutti noi sappiamo che gli ortaggi, come anche molte piante spontanee che ci regala madre natura, possono non solo nutrirci ma migliorare la nostra salute e la qualità della nostra vita. Ecco allora che Tocci arricchisce il suo racconto con suggerimenti e ricette destinati ad accrescere in noi l'amore per queste piante e, insieme, il piacere di coltivarle e di utilizzarle nella nostra alimentazione quotidiana. "Dall'orto alla tavola" è, così, un libro da leggere, e nello stesso tempo uno strumento di apprendimento dell'arte dell'ortolano e dell'uso degli ortaggi in cucina. Perché per tutti noi si presenta, prima o poi, la necessità di diventare "coltivatori" ma anche perché "chi ama una cosa la mangia più volentieri".

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