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Dalla fattoria alla tavola. Ricette e racconti dal mondo rurale

Dalla fattoria alla tavola. Ricette e racconti dal mondo rurale - 9788839715395

Name: Dalla fattoria alla tavola. Ricette e racconti dal mondo rurale
Brand: Rai Libri
Price: 10.00 EUR
Author: Tocci Augusto
ISBN: 9788839715395

di Augusto Tocci edito da Rai Libri, 2011

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Dalla fattoria alla tavola. Ricette e racconti dal mondo rurale libro di Tocci Augusto

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dalla fattoria alla tavola. Ricette e racconti dal mondo rurale
Autore: Augusto Tocci
Editore: Rai Libri
Collana: Zapping , Nr. 56
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 117
Dimensioni mm: 222 x 0 x 9
ISBN-10: 8839715398
ISBN-13: 9788839715395

Dalla fattoria alla tavola. Ricette e racconti dal mondo rurale: Augusto Tocci in questo volume ci accompagna nel mondo rurale, quello della fattoria, dove le tradizioni, anche e soprattutto quelle culinarie, vengono tramandate oralmente di generazione in generazione. Ci illustra le origini della nostra cucina, i prodotti genuini della nostra terra e tutto quello che con essi si può fare. Racconta con semplicità e ironia la storia delle usanze contadine, rivelando aneddoti e curiosità di questo mondo ormai in via di estinzione. Le ricette, tantissime e varie, tutte a base di alimenti sani e naturali, sono raccontate più che descritte, proprio come avveniva un tempo, in modo da lasciare a chi le eseguirà la piena libertà di esprimere tutta la propria fantasia. Con questo volume l'autore ha voluto a sua volta tramandare, a tutti noi, i segreti della vita di campagna prima che questi vadano perduti per sempre.

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