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Wagashi. La pasticceria giapponese

Wagashi. La pasticceria giapponese - 9788867226870

Name: Wagashi. La pasticceria giapponese
Brand: L'Ippocampo
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Tomo
ISBN: 9788867226870

di Tomo edito da L'Ippocampo, 2022

Prezzo di Copertina: € 19.90
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Wagashi. La pasticceria giapponese libro di Tomo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Wagashi. La pasticceria giapponese
Autore: Tomo
Editore: L'Ippocampo
Collana: Gourmet - World cuisine
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 160
Dimensioni mm: 250 x 0 x 0
ISBN-10: 8867226878
ISBN-13: 9788867226870

Wagashi. La pasticceria giapponese: Gli wagashi sono dolci tradizionali giapponesi che si servono con il tè. Ispirati alle festività e alle stagioni, in forma di fiori o di piccoli animali, sono una delicata espressione dell'arte di vivere e un momento di piacere tanto per i gourmet quanto per i bambini. La pasticceria Tomo vi svela i segreti degli wagashi più antichi, quali il celebre mochi e altri daifuku, o i setosi dorayaki, passando per le rivisitazioni di classici francesi come il Paris-Kyoto e la chiffon cake al tè verde matcha.

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