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Cucinare il pesce alla genovese

Cucinare il pesce alla genovese - 9788866510178

Name: Cucinare il pesce alla genovese
Brand: Graficaelettronica
Price: 15.00 EUR
Author: Torre Eugenio
ISBN: 9788866510178

di Eugenio Torre edito da Graficaelettronica, 2011

Prezzo di Copertina: € 15.00
€ 20.00
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Cucinare il pesce alla genovese libro di Torre Eugenio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cucinare il pesce alla genovese
Autore: Eugenio Torre
Editore: Graficaelettronica
Collana: Autorinediti
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Cucina genovese Pesce
Pagine: 160
ISBN-10: 8866510173
ISBN-13: 9788866510178

Cucinare il pesce alla genovese: Dopo " Le ricette di una famiglia genovese" ecco una nuova raccolta di ricette di casa. Questa volta si parla di pesce, spaziando dalle varie zuppe liguri alla farinata con le acciughe, dal Cappon Magro alla Salsa al Pigato, dalla frittata di bianchetti allo stoccafisso alla marinaresca. Non mancano ricette di accompagnamento al pesce come la galletta del marinaio o la focaccia genovese.

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