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Cucina veneta. Ricettario. Ediz. illustrata - 9788844040819
di Claudia Toso edito da Demetra, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cucina veneta. Ricettario. Ediz. illustrata
- Autore: Claudia Toso
- Editore: Demetra
- Collana: Cucina delle regioni d'Italia
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina veneta
- Pagine: 128
- ISBN-10: 8844040816
- ISBN-13: 9788844040819
Cucina veneta. Ricettario. Ediz. illustrata: Un viaggio gastronomico attraverso le regioni italiane alla scoperta di specialità e piatti tipici della nostra terra. Una collana completa di agili volumi con semplici ma gustose ricette spiegate passo per passo e arricchite da belle immagini a colori e da box di approfondimento sulle preparazioni di base. Il baccalà e il riso sono le colonne dalle quali si dipana il piacevole sentiero di sapori della cucina veneta, le cui ricette sono impreziosite da quelle profumate spezie che un tempo i mercanti del Doge portavano dall'Oriente.
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