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Racconti di cucina, ricette antiche-Tales of cuisine, old italian recipes

Racconti di cucina, ricette antiche-Tales of cuisine, old italian recipes - 9788887359015

Name: Racconti di cucina, ricette antiche-Tales of cuisine, old italian recipes
Brand: Taro
Price: 19.63 EUR
Author: Totò Lorenzo; Danielli G. (cur.)
ISBN: 9788887359015

di Lorenzo Totò Danielli G. (cur.) edito da Taro, 1998

€ 19.63
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Racconti di cucina, ricette antiche-Tales of cuisine, old italian recipes libro di Totò Lorenzo; Danielli G. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Racconti di cucina, ricette antiche-Tales of cuisine, old italian recipes
Autori : Lorenzo Totò Danielli G. (cur.)
Editore: Taro
Data di Pubblicazione: 1998
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 180
Curatore: Danielli G.
ISBN-10: 8887359016
ISBN-13: 9788887359015

Racconti di cucina, ricette antiche-Tales of cuisine, old italian recipes: "Racconti di cucina" non è, semplicemente, un libro di ricette ma si propone invece di essere una storia, la storia di un'infanzia, di una giovinezza, di una maturità attraverso i cibi. E insieme un omaggio alle muse che hanno fatto la storia della cucina italiana, ma anche della sua cultura e della sua civiltà, quelle massaie, quelle madri di famiglia che in tempi meno ricchi ma orse più spensierati, giorno dopo giorno, imbandivano la tavola con una capacità creativa mirabile. Il libro si ricollega alle usanze ormai perdute, le "civili usanze" le chiama l'autore in un passo del suo libro. La prefazione dell'opera è di Giorgio Calabrese, autore televisivo e paroliere.

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