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- Tradizione gusto passione. Viaggio tra i sapori italiani. Vol. 1: Nord e centro
Tradizione gusto passione. Viaggio tra i sapori italiani. Vol. 1: Nord e centro - 9788836617418
Un libro edito da Silvana, 2010
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Tradizione gusto passione. Viaggio tra i sapori italiani. Vol. 1: Nord e centro
- Sottotitolo: Nord e centro
- Editore: Silvana
- Collana: Varia
- Data di Pubblicazione: 2010
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina italiana
- Pagine: 427
- Volume: 1
- Dimensioni mm: 288 x 250 x 42
- ISBN-10: 8836617417
- ISBN-13: 9788836617418
Tradizione gusto passione. Viaggio tra i sapori italiani. Vol. 1: Nord e centro: Dal cappon magro ai Daroagiuai Dalla ribollita ai grifi Dal baccalà alla vicentina alle moeche a cucina delle regioni italiane come la conoscete e come vi sorprenderà, fotografata nei luoghi dove la tradizione guarda al futuro. 107 ricette; 33 prodotti regionali tradizionali; 51 ristoranti e trattorie. Più di una guida, meglio di un ricettario!
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