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Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate - 9788858021620
di Martina Tribioli edito da Gribaudo, 2018
- Prezzo di Copertina: € 14.90
- € 14.16
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate
- Autore: Martina Tribioli
- Editore: Gribaudo
- Collana: Sapori e fantasia
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Dolci
- Pagine: 144
- ISBN-10: 8858021622
- ISBN-13: 9788858021620
Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate: Il libro delle cheesecake dolci o salate senza cottura o al forno, alternative o tradizionali... Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Da quella con mele e cannella, passando per la variegata alla crema di cacao e nocciole, fino alla versione con avocado e salmone, le proposte sono moltissime e per tutti i gusti. Oltre alle settanta ricette, il libro contiene un'introduzione dedicata alle tecniche di base, alle curiosità, agli ingredienti e a tutti quei trucchi che trasformeranno ogni cheesecake in un capolavoro di pasticceria.
The book of sweet or salted cheesecakes without cooking or baking, alternative or traditional... The delicate world of cheesecakes has never been so creative. From the one with apples and cinnamon, through the variegated to the cream of cocoa and hazelnuts, to the version with avocado and salmon, the proposals are many and for all tastes. In addition to the seventy recipes, the book contains an introduction dedicated to basic techniques, curiosities, ingredients and all those tricks that will turn every cheesecake into a masterpiece of pastry.
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