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Le autentiche ricette del Vietnam

Le autentiche ricette del Vietnam - 9788874474820

di Trieu Thi Choi Marcel Isaak edito da Red Edizioni, 2007

€ 9.90

Le autentiche ricette del Vietnam libro di Trieu Thi Choi - Isaak Marcel

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le autentiche ricette del Vietnam
Autori : Trieu Thi Choi Marcel Isaak
Editore: Red Edizioni
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina vietnamita
Pagine: 111
Traduttore: Verardi C.
Dimensioni mm: 238 x 195 x 12
ISBN-10: 8874474822
ISBN-13: 9788874474820

Le autentiche ricette del Vietnam: Quella vietnamita è una delle più apprezzate ed eleganti cucine asiatiche. Il largo uso che essa fa di erbe, verdure crude e condimenti leggeri la rende ideale per i salutisti. Questo libro di ricette stupendamente illustrato presenta una vasta selezione dei piatti più tipici: involtini, mousse, zuppe, stufati... Le tradizioni toccate sono quelle delle maggiori regioni del Paese, da Hanoi alle località del Nord, da Saigon al delta del Mekong, passando per i territori intermedi. Precise informazioni su ingredienti e tecniche di cucina fanno di questo libro la perfetta guida per tuffi gli interessati alla cucina di un Paese così pieno di risorse, per il quale il cibo è una celebrazione giornaliera della vita.

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