Pasta - 9788878877078

di Angelo Troiani edito da Vallardi A., 2011

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Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pasta
Autore: Angelo Troiani
Editore: Vallardi A.
Collana: Le scuole del Gambero Rosso , Nr. 1
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Pasta
ISBN-10: 8878877077
ISBN-13: 9788878877078

Pasta: Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall'esperienza delle Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon cibo.
A manual agile, basic but everything, born from the experience of schools by Gambero Rosso. Theory and practice: Instrumentation, techniques, advice from a great chef and lots of recipes designed for the true lovers of good food.

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