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Il pane di Lentini. Viaggio tra tradizione, simbolismo e sacralità. Ediz. italiana e inglese - 9788894200454
di Turco Renzo Pierpaolo Strinati M. (cur.) edito da GIFT-Great Italian Food Trade, 2018
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il pane di Lentini. Viaggio tra tradizione, simbolismo e sacralità. Ediz. italiana e inglese
- Autori : Turco Renzo Pierpaolo Strinati M. (cur.)
- Editore: GIFT-Great Italian Food Trade
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina siciliana Pane Lentini
- Pagine: 54
- Curatore: Strinati M.
- Traduttore: Matarazzo L.; Achille E.
- ISBN-10: 8894200450
- ISBN-13: 9788894200454
Il pane di Lentini. Viaggio tra tradizione, simbolismo e sacralità. Ediz. italiana e inglese: La ritualità nella preparazione, il simbolismo dei gesti, quella "magica armonia" di sapori e odori del pane appena sfornato dai tradizionali forni a legna... quante sensazioni sono rievocate dal prezioso derivato dalle spighe di grano, carico di significati, stretto da un legame profondo con il territorio, la cultura e la religione.
The ritual preparation, the symbolism of gestures, that "magic harmony" of tastes and smells of freshly baked bread from the traditional wood-fired ovens. How many feelings are evoked by the precious derived from ears of corn, full of meanings, fastened by a deep connection with the land, culture and religion.
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