Una ricetta al giorno con i prodotti dell'estate - 9788863221251

Una ricetta al giorno con i prodotti dell'estate: Dici estate e pensi a piatti leggeri e rinfrescanti. Verdure soprattutto, ma anche tanto pesce, che il Veneto offre in grandi quantità e con una notevole varietà: l'estate è il periodo migliore per gustare cozze e vongole, ma anche insalatine di calamari oppure, approfittando delle fresche serate estive, per ottime grigliate miste. Gli orti poi, forniscono ogni tipo di verdura: dalle carote alle cipolle, dal pomodoro ai radicchi estivi. Anche per quanto riguarda la frutta, non mancano pesche, meloni, angurie che diventano ottimi ingredienti per i dessert estivi come le bavaresi e i gelati.
About summer and think about light dishes and refreshing drinks. Vegetables especially, but also lots of fish, which the Veneto region offers in large quantities and with a remarkable variety: summer is the best time to taste mussels and clams, but also squid salad or enjoying the cool summer evenings, for great grilled meats. The gardens then, provide all kinds of vegetables: carrots to onions, from tomatoes to r. Also with regard to the fruit, peaches, melons, water-melons that become great ingredients for summer dessert as the Bavarians and ice cream.