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Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette - 9788809055018
di Vada Padovani Clara Gigi Padovani edito da Giunti Editore, 2007
- € 14.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
- Autori : Vada Padovani Clara Gigi Padovani
- Editore: Giunti Editore
- Collana: Atlanti illustrati medi
- Data di Pubblicazione: 2007
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cioccolato
- Pagine: 196
- ISBN-10: 8809055012
- ISBN-13: 9788809055018
Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette: Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.
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