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500 ricette con le verdure - 9788854144682
di Emilia Valli edito da Newton Compton, 2013
- € 4.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: 500 ricette con le verdure
- Autore: Emilia Valli
- Editore: Newton Compton
- Collana: La nuova cucina del buongustaio , Nr. 9
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Verdure
- Pagine: 287
- ISBN-10: 8854144681
- ISBN-13: 9788854144682
500 ricette con le verdure: Le verdure sono un'autentica miniera di elementi preziosi per l'organismo e una presenza assolutamente indispensabile nella nostra alimentazione quotidiana. Ricche di fibre, vitamine, sali minerali e proteine vegetali, assolvono molteplici funzioni benefiche: disintossicano, contrastano l'invecchiamento delle cellule, hanno proprietà anticancerogene, sono alleate utilissime nelle diete, inducono rapidamente sazietà e rallentano l'assorbimento di sostanze nocive. Inoltre si prestano a talmente tante combinazioni da riuscire ad appagare il palato senza appesantire il corpo. asparagi, biete, carote, carciofi, cavoli, finocchi, funghi, melanzane, peperoni, pomodori, spinaci, zucche e zucchine possono arricchire il menu giornaliero o addirittura diventarne protagonisti, colorando antipasti, primi, pizze, secondi, insalate, contorni e piatti unici.
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