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Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo

Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo - 9788869876561

Name: Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo
Brand: Vallardi A.
Price: 15.90 EUR
Author: Vanni Manuela
ISBN: 9788869876561

di Manuela Vanni edito da Vallardi A., 2018

€ 15.90

Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo libro di Vanni Manuela

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo
Autore: Manuela Vanni
Editore: Vallardi A.
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 354
Dimensioni mm: 208 x 0 x 35
ISBN-10: 886987656X
ISBN-13: 9788869876561

Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo: Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere il cibo e anche per gustarlo meglio. In questo libro, Manuela Vanni ci insegna i metodi e i trucchi per produrre, confezionare e conservare correttamente TUTTO quello che siamo abituati ad acquistare già pronto. I vantaggi sono enormi: possiamo controllare la qualità degli ingredienti, risparmiare, ridurre scarti e costi energetici, mangiare e bere cose più buone, ricavare soddisfazione e felicità. Dai crackers alle conserve, dai salumi ai distillati, dal lievito alla porchetta, ai sali aromatizzati e alle miscele di spezie, «Fatto in casa» ci insegna preparazioni ispirate alla tradizione italiana così come alla cucina internazionale, ricette orientali e segreti dei grandi chef.

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