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Cocktail house

Cocktail house - 9788891812902

Name: Cocktail house
Brand: Mondadori Electa
Price: 17.90 EUR
Author: Vanzan Bruno
ISBN: 9788891812902

di Bruno Vanzan edito da Mondadori Electa, 2017

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Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cocktail house
Autore: Bruno Vanzan
Editore: Mondadori Electa
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cocktail
Pagine: 159
Dimensioni mm: 240 x 0 x 15
ISBN-10: 8891812900
ISBN-13: 9788891812902

Cocktail house: Un concentrato di energia e originalità, un manuale per tutti, un corso di bartending: il libro di Bruno Vanzan è tutto questo, per imparare a preparare in modo perfetto cocktail per tutti i gusti e per tutte le occasioni. Dal Bacardi Mojito alla Caipiroska ai peperoni, dal Cinnamon Story al Cuba Libre, dal Ginger Pina Colada al Mango Sour, dal Sushi Martini al Pumpkin Smile, moltissimi coctkail alcolici e analcolici, divisi per categorie. Per ogni ricetta viene fornita la versione per esperti e quella casalinga, dove l'unità di misura è la tazzina da caffè, e vengono indicati - oltre agli ingredienti - il grado alcolico, le calorie, la decorazione necessaria, il tipo di ghiaccio, la tecnica. Infatti per preparare un buon cocktail bisogna innanzi tutto utilizzare la tecnica e gli strumenti appropriati: per questo Bruno Vanzan illustra e spiega nel dettaglio cosa bisogna usare sia come attrezzatura professionale sia come tipologia di bicchieri fino al ghiaccio, elemento che viene generalmente dato per scontato ma che invece nella preparazione di un cocktail riveste un ruolo molto importante.

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