Cedrospeziato. La storia della mia cucina - 9788892314597

Cedrospeziato. La storia della mia cucina: Nel Tavoliere delle Puglie, considerato il Granaio d'Italia, nasce "Cedrospeziato, la storia della mia cucina". Piatti che si tramandano di madre in figlia, preparati con amore e dedizione. Identità culturale, bisogno di affermazione personale attraverso il cibo, importanza del convivio per stringere rapporti e alleanze. Il cibo non più visto solo come bisogno, ma soprattutto come piacere al palato e visivo. Sono alcuni degli aspetti accarezzati in questo libro-racconto ideato da Sabrina Vasciaveo, operatrice della Comunicazione e Food blogger, che sottolinea come il cibo rappresenti una risorsa necessaria da cui non si può prescindere, sia per stabilire un dialogo interculturale e sia per non perdere mai di vista chi siamo.
In the Tavoliere, considered the granary of Italy "Cedrospeziato, the story of my kitchen." Dishes that are handed down from mother to daughter, prepared with love and dedication. Cultural identity, need personal affirmation through food, importance of convivio for relationships and alliances. The food is no longer seen only as needed, but above all how to please the palate and vision. Are some of the aspects touched in this book-story conceived by Sabrina Vaid, operator of communication and Food bloggers, which emphasizes that food represents a necessary resource from which one cannot disregard, either to establish a UN Envoy is to never lose sight of who we are.