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Versanti. Di vini e parole. Episodio 0: Ossigeno - 9788894772203
Un libro edito da Versanti, 2023
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Versanti. Di vini e parole. Episodio 0: Ossigeno
- Editore: Versanti
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 112
- Dimensioni mm: 230 x 0 x 0
- ISBN-10: 8894772209
- ISBN-13: 9788894772203
Versanti. Di vini e parole. Episodio 0: Ossigeno: Vini da leggere, parole da bere. "Versanti" è una pubblicazione indipendente. Due uscite all'anno in cui parliamo liberamente di vino, territori e persone. "Ossigeno" è l'episodio numero zero, dedicato ai vini cosiddetti "ossidativi" e alle zone in cui storicamente si producono. Il viaggio inizia da Marsala e prosegue sulle rotte della malvasia di Bosa in Sardegna, dello sherry a Jerez e su quelle di Madeira, per giungere infine ad Arbois, nella regione francese dello Jura. In questo episodio parliamo anche di vini e produttori con un focus sul Piemonte, approfondiamo temi culinari legati al pane e alle ostriche e diamo spazio ad argomenti legati al mondo degli spirits e della miscelazione. 20 contenuti e 112 pagine, impreziosite dalle opere di diversi artisti illustratori e fotografi.
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