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L'enciclopedia della cucina italiana

L'enciclopedia della cucina italiana - 9788839716699

Name: L'enciclopedia della cucina italiana
Brand: Rai Libri
Price: 25.00 EUR
Author: Vissani Gianfranco
ISBN: 9788839716699

di Gianfranco Vissani edito da Rai Libri, 2015

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L'enciclopedia della cucina italiana libro di Vissani Gianfranco

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'enciclopedia della cucina italiana
Autore: Gianfranco Vissani
Editore: Rai Libri
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 1434
Curatore: Bonerba G.; Grego S.; Venturini A.
Dimensioni mm: 210 x 260 x 105
ISBN-10: 8839716696
ISBN-13: 9788839716699

L'enciclopedia della cucina italiana: La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate realtà regionali. Gli chef italiani, poi, sono tra i più apprezzati per l'originalità e la creatività dei loro piatti, sempre fedeli alle tradizioni del territorio. Il grande chef Gianfranco Vissani celebra, con quest'opera, il valore e l'importanza della tradizione gastronomica delle regioni italiane, presentando una serie di ricette selezionate e rappresentative della specificità di ogni territorio, di semplice e immediata realizzazione. Tutti gli appassionati di cucina che apprezzano la ricchezza e la varietà dei prodotti italiani verranno accompagnati da Vissani alla scoperta della loro storia e delle loro origini, ricevendo consigli e suggerimenti, impreziositi da aneddoti culturali.

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