Le ricette di Capitan Bananas - 9788894323962

Le ricette di Capitan Bananas: Il libro è una raccolta di 44 ricette votata alla praticità e alla qualità di un'alimentazione al naturale. Quarantaquattro ricette presentate per coprire i cinque pasti del giorno: colazione, snack del mattino e del pomeriggio, pranzo e cena. Le ricette sono scelte per la praticità di preparazione e la presenza di ingredienti sani e al naturale. Ogni ricetta è accompagnata da un'illustrazione originale di Laura Zavalloni e dalle indicazioni nutrizionali redatte dall'autrice, la dottoressa Valentina Viti. L'obiettivo di base di questa pubblicazione è essere di aiuto nel dare gusto e qualità a un'alimentazione sana, declinata sulle volontà del palato ma anche sulle diete e i regimi alimentari che si stanno portando avanti. Di piatti colorati e saporiti è piena la letteratura culinaria. Meno esatta e disponibile è una raccolta che accompagni le ricette con i valori nutrizionali e le caratteristiche dei piatti, l'attinenza con diete vegetariane o senza glutine, o con l'indicazione di prodotti sostitutivi per chi non gradisce o non può permettersi determinati ingredienti quali i latticini e certi farinacei.
The book is a collection of 44 recipes dedicated to the practicality and quality of a natural diet. Forty-four recipes presented to cover the five meals of the day: breakfast, morning and afternoon snacks, lunch and dinner. The recipes are chosen for the practicality of preparation and the presence of healthy and natural ingredients. Each recipe is accompanied by an original illustration by Laura Zavalloni and the nutritional indications written by the author, Dr. Valentina Viti. The basic goal of this publication is to help in giving taste and quality to a healthy diet, declined on the will of the palate but also on the diets and diets that are being carried out. The culinary literature is full of colorful and tasty dishes. Less exact and available is a collection that accompanies the recipes with the nutritional values and characteristics of the dishes, the relevance with vegetarian or gluten-free diets, or with the indication of substitute products for those who do not like or can not afford certain ingredients such as dairy products and certain flours.