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Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore - 9788884995391
di Vizioli F. (cur.) edito da Slow Food, 2018
- Prezzo di Copertina: € 9.90
- € 9.41
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore
- Autore: Vizioli F. (cur.)
- Editore: Slow Food
- Collana: Ricettari Slow Food
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cocktail
- Pagine: 128
- Curatore: Vizioli F.
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
- ISBN-10: 8884995396
- ISBN-13: 9788884995391
Cocktail Slow. 45 ricette classiche, 52 ricette d'autore: Classici evergreen o ricette d'autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere ingredienti di qualità, utilizzare succo e scorza della frutta conoscendone la stagionalità e le giuste precauzioni da adottare sono solo alcuni degli spunti contenuti in questo libro. Troverete anche consigli sugli strumenti per preparare drink ineccepibili e tante note tra storia e leggenda che vi faranno scoprire che cosa c'è dietro nomi come Americano, Daiquiri e Bloody Mary. Le 52 ricette d'autore sono firmate dai più noti bartender italiani.
Copyright evergreen classics or recipes, cocktails have now become part of our culture and our society. Learn about the most famous, experiment with new combinations, choose quality ingredients, use fruit juice and zest knowing seasonability and the right precautions to be taken are just a few of the ideas contained in this book. You will also find advice on how to prepare drinks faulted and many notes between history and legend which will let you discover what is behind such names as American, Daiquiri and Bloody Marys. The 52 recipes are signed by the most known Italian bartender.
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