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Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea. Ediz. illustrata

Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea. Ediz. illustrata - 9788884998033

Name: Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea. Ediz. illustrata
Brand: Slow Food
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Vizioli F. (cur.)
ISBN: 9788884998033

di Vizioli F. (cur.) edito da Slow Food, 2023

Prezzo di Copertina: € 19.90
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Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea. Ediz. illustrata libro di Vizioli F. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea. Ediz. illustrata
Autore: Vizioli F. (cur.)
Editore: Slow Food
Collana: Ricettari Slow Food
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina italiana
Pagine: 384
Curatore: Vizioli F.
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8884998034
ISBN-13: 9788884998033

Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea. Ediz. illustrata: La cucina italiana che nasce nelle regioni del Sud è la cucina italiana più nota nel mondo, un insieme di tradizioni locali e prodotti da togliere il fiato. Patria della dieta mediterranea, ormai universalmente nota per la sua diretta implicazione sulla nostra buona salute, il Sud Italia detiene i segreti di piatti straordinari: abbondanza di verdure cotte al forno o grigliate, o invece protagoniste di sontuosi piatti quali la parmigiana o la caponata, il meraviglioso olio extravergine di oliva che dona condimento a ogni piatto, le erbe spontanee e la loro profonda conoscenza, il pesce, di cui la vicinanza con il mare garantisce un'abilità nel prepararlo innata e originale, le carni, spesso anche i tagli meno nobili, i legumi e i formaggi a pasta filata - non possiamo prescindere dalla mozzarella - ma non solo. Un ricco patrimonio di ricette che vi convinceranno a mettervi ai fornelli per sperimentare ogni giorno una nuova ricetta e portare sempre il sole in tavola.

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