L'arte del cibo semplice - 9788867530878

L'arte del cibo semplice: Alice Waters è una chef, ristoratrice e scrittrice statunitense che ha fatto del cibo stagionale, sostenibile e locale la base di una vera e propria filosofia di vita, che l'ha resa famosa in tutto il mondo. Il suo segreto in cucina è partire dagli ingredienti migliori. Nel suo libro "L'arte del cibo semplice" ha raccolto 19 lezioni e più di 250 ricette per tutti i giorni, che illustrano quanto può essere facile mangiare divinamente se si cucina, mangia e vive seguendo queste regole fondamentali: mangiate locale e sostenibile; mangiate secondo le stagioni; acquistate ai mercati locali; coltivate un orto; conservate, compostate e riciclate; cucinate in modo semplice; cucinate insieme; mangiate insieme; ricordate che il cibo è prezioso.
Alice Waters is a chef, restaurateur and writer who made seasonal, sustainable and local food a real philosophy of life, which made her famous worldwide. His secret in the kitchen is from the best ingredients. In his book "the art of simple food" has collected 19 lessons and more than 250 recipes for everyday, that demonstrate just how easy it can be to eat divinely if you cook, eat and live by following these basic rules: eat local and sustainable; eat with the seasons; purchased in local markets; cultivate a vegetable garden; preserved, material composted and recycled; cooked in a simple way; Cook together; eat together; Remember that food is precious.