Le autentiche ricette di Singapore - 9788874474868

Le autentiche ricette di Singapore: A Singapore, vivacissima metropoli popolata da quasi cinque milioni di cinesi, indiani, malesi ed europei, l'Oriente e l'Occidente si incontrano a tavola. Questa compresenza di culture, infatti, ha portato alla nascita di una ricca e sorprendente cucina multietnica. Questo libro presenta un gran numero di ricette particolarmente creative ma facili da preparare, illustrate da splendide fotografie e accompagnate da informazioni complete sugli ingredienti tipici e sui metodi di cottura degli alimenti. Tra i piatti presentati, moltissimi sono a base di pesce, ma numerose sono anche le ricette a base di carne (pollo, maiale, manzo), e ampia è la proposta di dolci, specialmente a base di frutta.
In Singapore, bustling metropolis populated by nearly five million Chinese, Indians, Malays and Europeans, East and West meet at the dinner table. This coexistence of cultures has led to the creation of a rich and surprising multi-ethnic cuisine. This book presents a large number of particularly creative, easy-to-prepare recipes, illustrated with beautiful photographs and accompanied by complete information on ingredients and methods of cooking food. Among the dishes presented, there are many fish, but there are also many meat recipes (chicken, pork, beef), and there is a wide offer of desserts, especially with fruit.