Il benessere con il tè. Yin-Yang e i cinque elementi nell'utilizzo te rapeutico del tè - 9788848123556

Il benessere con il tè. Yin-Yang e i cinque elementi nell'utilizzo te rapeutico del tè: Nella tradizione medica cinese bere tè significa prendersi cura del proprio corpo e del proprio spirito. Il libro offre una panoramica su tutte le varietà di tè conosciute -verde, bianco, rosso, nero, Oolong, di fiori - e sulla loro azione con riferimento all'equilibrio Yin-Yang e ai cinque elementi (Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua) che, secondo la medicina tradizionale cinese, determinano lo stato degli organi interni. Tra gli argomenti trattati: la storia del tè, con cenni all'uso alimentare, terapeutico e come bevanda; la produzione e la qualità, con descrizione delle fasi di raccolta e conservazione; la classificazione del tè in base alla funzione terapeutica e all'equilibrio energetico; la teiera, i materiali con cui è realizzata, come pulirla e prepararla per ottenere i migliori risultati; l'infusione delle foglie, con i segreti dei maestri cerimonieri e le miscele particolari da utilizzare per ripristinare l'equilibrio Yin-Yang; i principi generali per il consumo del tè e i consigli sull'uso del tè amaro.
Chinese medical tradition drinking tea means taking care of your body and spirit. The book provides an overview of all varieties of tea known-green, white, red, black, Oolong, flower-and their action with reference to balance Yin-Yang and the five elements (wood, fire, Earth, metal and water) which, according to traditional Chinese medicine, determine the status of the internal organs. Topics: the history of tea, with hints for food use, therapy and as a beverage; production and quality, with description of the stages of harvesting and storage; the classification of tea based on therapeutic function and energy balance; the teapot, the materials with which it is made, how to clean it and prepare it for best results; the infusion of the leaves, with secrets of the masters masters of ceremonies and special blends to be used to restore the Yin-Yang balance; General rules for tea consumption and the recommendations on the use of bitter tea.