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Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata - 9788858009123
di Diana Yoshi edito da Gribaudo, 2013
- € 9.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata
- Autore: Diana Yoshi
- Editore: Gribaudo
- Collana: Cook & taste
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina giapponese
- Pagine: 120
- Traduttore: Pacchi A.
- Dimensioni mm: 213 x 255 x 14
- ISBN-10: 8858009126
- ISBN-13: 9788858009123
Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata: Dai classici rotolini di sushi ai sorprendenti hosomaki e temaki, il meglio della cucina giapponese è racchiuso in queste 100 ricette. Zenzero marinato, uramaki di capesante e avocado, futomaki di mango e cocco ma anche rotolini di riso integrale con pollo teriyaki, rotolini di gamberi in tempura e zuppa di miso con asparagi e tofu: dalle preparazioni a base di pesce crudo fino a quelle con carne, verdure e pesce cotti, tante proposte per preparare a casa vostra una cena perfetta.
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