Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette - 9788841862841

Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette: Famoso per le squisite creazioni e il geniale gusto negli accostamenti, Paul A. Young svela i suoi segreti per realizzare fantastici dolci al cioccolato. Dopo aver rivelato le tecniche per la degustazione di un alimento che racchiude fino a 400 sapori diversi in un piccolo quadratino, Paul accompagnerà i lettori in un gustosissimo viaggio, con entusiasmo contagioso e ricette sempre originali, ma semplici da eseguire. Si resterà piacevolmente sorpresi dalla presenza di creazioni particolari e di abbinamenti innovativi: dai tartufi con fragoline e pepe rosa alla torta al caramello salato, dal Martini al cioccolato ai tartufi piccanti al lime, dal sandwich bacon e cioccolato al pollo piccante con cioccolato venezuelano.
Famous for its delicious creations and the brilliant taste in the combinations, Paul a. Young reveals his secrets for making great chocolate desserts. After revealing the techniques to taste a food that contains up to 400 different flavours in a small square, Paul will accompany readers on a tasty trip, with infectious enthusiasm and original recipes, but simple to perform. You will be pleasantly surprised by the presence of special creations and innovative combinations: truffles with wild strawberries and red pepper to the salted caramel cake, chocolate Martini spicy lime truffles, spicy chicken sandwich bacon and chocolate with Venezuelan chocolate.