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Francesco Brigatti ed il suo Colline Novaresi Nebbiolo Mot Ziflon - 9791220307321
di Carlo Zanetta edito da Youcanprint, 2020
- Prezzo di Copertina: € 18.00
- € 17.10
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Francesco Brigatti ed il suo Colline Novaresi Nebbiolo Mot Ziflon
- Autore: Carlo Zanetta
- Editore: Youcanprint
- Collana: NATURA / Generale
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Enologia Vini piemontesi
- Pagine: 42
- ISBN-13: 9791220307321
Francesco Brigatti ed il suo Colline Novaresi Nebbiolo Mot Ziflon: Un vino storico per le colline novaresi e l'Alto Piemonte, come pure per l'azienda Brigatti di Suno, con Francesco attuale titolare, viticoltore ed enologo. L'uvaggio storico, formato da Nebbiolo, Vespolina ed Uva rara, è stato mantenuto ma modificato nelle percentuali a favore del primo vitigno, per cui il vino ha migliorato le sue qualità. Nel testo sono descritti il vigneto, le operazioni in vigna e quelle di cantina, mentre colori, profumi e gusti del vino sono presentati in diversi modi per permettere ai degustatori la ricerca dei sentori nel vino dell'ultima annata in commercio.
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