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Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi

Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi - 9788882483814

Name: Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi
Brand: Bietti
Price: 25.00 EUR
Author: Zanichelli Massimo
ISBN: 9788882483814

di Massimo Zanichelli edito da Bietti, 2017

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Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi libro di Zanichelli Massimo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi
Autore: Massimo Zanichelli
Editore: Bietti
Collana: Fuori collana
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Vini
Pagine: 220
ISBN-10: 8882483819
ISBN-13: 9788882483814

Effervescenze. Storie e interpreti di vini vivi: Al centro di un rinnovato interesse, i più importanti vini frizzanti italiani vengono per la prima volta raccontati in questo libro. Dal Prosecco trevigiano alla Bonarda d'Oltrepò, passando per il mondo del Lambrusco emiliano, "Effervescenze" è un viaggio nel mondo delle bollicine rurali prodotte con la fermentazione in bottiglia. In un on the road tra cantine e vigneti, Massimo Zanichelli raccoglie le testimonianze dei principali interpreti di queste bottiglie ancestrali, raccontandone le storie e descrivendone i vini. Effervescenze che si fanno portavoce di colori, profumi e sapori di un'antica tradizione, chiamata in molti modi ma con una sola anima: l'artigianalità. A dispetto della critica più snob, questi frizzanti trovano oggi riscatto e successo grazie a un'indiscutibile qualità, ribadendo il loro nobile legame col territorio: sono vini vivi, espressione di un'enologia genuina ed emozionante.

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