Il grande libro dei vini dolci d'Italia - 9788809867192

Il grande libro dei vini dolci d'Italia: Più citati che realmente conosciuti, i vini dolci italiani rappresentano un mondo variopinto ed emozionante. Questo libro, il primo completo sull'argomento, ne racconta le tecniche, le tradizioni e i territori in un viaggio sensoriale che attraversa il Bel Paese dalle Alpi alle isole, presentando i vini secondo un'inedita suddivisione per colori e temi: dal giallo paglierino del Moscato d'Asti al dorato degli aromatici di montagna, dall'ambrato del mare al mogano del Vin Santo, dal rubino dell'Aleatico al porpora del Recioto della Valpolicella. Un percorso trasversale e appassionante scandito da mappe e fotografie, che riunisce il meglio della produzione nazionale per riscoprire tutto il fascino di un patrimonio unico e millenario.
More mentioned than really known, Italian sweet wines represent a colorful and exciting world. This book, the first complete on the subject, tells the techniques, traditions and territories in a sensory journey that crosses the Bel Country from the Alps to the islands, presenting the wines according to an unprecedented subdivision in colors and themes: from straw yellow of The Moscato d'Asti to the golden of mountain aromatics, from the amber of the sea to the mahogany of Vin Santo, from the ruby of the Aleatico to the purple of the Recioto of Valpolicella. A cross-cutting and exciting path punctuated by maps and photographs, bringing together the best of the national production to rediscover all the charm of a unique and millennial heritage.