Da Sophia a Michelle - 9788848138628

Da Sophia a Michelle: "Da Sophia a Michelle" può essere paragonato a un viaggio dove ricette, personaggi e aneddoti si fondono e si trasformano in racconti e dove l'autore, chef di fama internazionale, ripercorrendo alcuni dei suoi "incontri" più importanti ci accompagna e fa rivivere le sue esperienze più "interessanti". Quattro olimpiadi, Milano Expo 2015, gli incontri con e le ricette create per Sofia Loren, Giorgio Armani, Alberto Tomba o Michelle Obama, solo per citarne alcuni, vengono raccontati con dovizia di particolari e il lettore scoprirà come si organizza la cucina di Casa Italia alle Olimpiadi o come, invece, nasce il menù particolare in occasione della visita di una First Lady. Alla base del suo lavoro Carlo Zarri fonde la tecnica derivante da studio ed esperienza a un pizzico di originalità che nasce dall'unire la ricerca e lo sviluppo di ricette tradizionali piemontesi e non, rivisitandole in base alle occasioni che gli si presentano dì volta in volta. Sempre interessanti, sempre diverse.
"From Sophia to Michelle" can be compared to a journey where recipes, characters and anecdotes merge and transform into tales and where the author, internationally renowned chefs, retracing some of his most important "encounters" accompanies us and revives his More "interesting" experiences. Four Olympics, Milan Expo 2015, meetings with and recipes created for Sofia Loren, Giorgio Armani, Alberto Tomba or Michelle Obama, just to name a few, are told with great detail and the reader will discover how to organize the kitchen of the house Italy in the Olympics or as, instead, the particular menu is born on the occasion of the visit of a First Lady. At the base of his work Carlo Zarri fuses the technique deriving from study and experience to a pinch of originality that arises from uniting the research and the development of traditional Piedmontese recipes and not, revisiting them according to the occasions that are presented to him once in Time. Always interesting, always different.