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Conserve di carne e patè

Conserve di carne e patè - 9788895957104

Name: Conserve di carne e patè
Brand: Edizioni & Comunicazione
Price: 4.90 EUR
Author: Zulberti Marco
ISBN: 9788895957104

di Marco Zulberti edito da Edizioni & Comunicazione, 2008

€ 4.90

Conserve di carne e patè libro di Zulberti Marco

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Conserve di carne e patè
Autore: Marco Zulberti
Editore: Edizioni & Comunicazione
Collana: Come Fare
Data di Pubblicazione: 2008
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Conserve alimentari Carne
Pagine: 95
Dimensioni mm: 122 x 203 x 8
ISBN-10: 8895957105
ISBN-13: 9788895957104

Conserve di carne e patè: Le tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla sterilizzazione alla conservazione nei grassi, dalla salatura all'affumicatura, ecco come utilizzare questi metodi per avere sempre pronti nella dispensa sfiziosi antipasti o utili conserve di pietanze già pronte per l'utilizzo. In questo volume: "conserve di carne e pâté".

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