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Zuppe e polente - 9788878876996
Un libro edito da Vallardi A., 2011
- € 5.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Zuppe e polente
- Editore: Vallardi A.
- Collana: La cucina della tradizione
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Polenta Primi piatti
- ISBN-10: 8878876992
- ISBN-13: 9788878876996
Zuppe e polente: Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall'amore per la tavola e i commensali. Questa collana ripropone e fa rivivere i sapori del nostro passato con centinaia di ricette popolari, che provengono da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici.
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